[下城区] 学做美味糕点 弘扬传统文化

Thu, 27 Aug 2020 11:35:05 +0800
 
  中秋节又名仲秋节,是我国传统节日之一,人们在这一天仰望明月,期盼家好人团圆。近日,下城区潮鸣街道关工委携手妇联推送的优质社会组织在艮山门社区举办了以中秋节传统文化教育为主题的创意糕点制作活动。
 
  在制作月饼前,老师讲述了中秋节的来历和演变,并与小朋友们进行互动问答,让他们能更深入地了解中秋节。随后,老师对桌上摆放的模具、糯米粉、月饼皮,以及绿豆沙馅、奶黄馅、巧克力、奶香凤梨馅这四种馅料进行了逐一介绍,并讲解了冰皮月饼的制作步骤。小朋友们专心致志地聆听制作方法,记好笔记,待老师讲解结束后,大家就迫不及待地动手体验。在老师和社区五老的帮助下,不一会儿,一个个颜值与美味并存的冰皮月饼就在小学员们的手中诞生。小朋友们看着自己亲手制作的月饼,感到十分开心和自豪。
 
  此次中秋节传统文化教育主题活动在弘扬中华民族传统文化的同时,通过让小朋友们亲手制作手工月饼,增强了他们的劳动能力和劳动意识,让他们感受到食物的来之不易,应当好好珍惜不轻易浪费。
 
  
  
供稿:杭州市下城区潮鸣街道关工委
  
(责任编辑:LQ)