[北仑区] 开展“学传统美食 品秋韵之美”制作体验活动

Mon, 11 Nov 2019 10:00:03 +0800
 
 
  10月30日下午,大碶街道关工委组织部分企业关工委成员在塔峙岙社区大阿嫂基地开展“学传统美食 品秋韵之美”制作传统美食体验活动。
 
 
 
 
  首先大阿嫂们示范了桂花糕的基本制作流程,流程虽简单但各种配料的比重很重要,放进烤箱半小时后,桂花的香甜味填满了整个手工坊,让人垂涎三尺。青团的制作步骤更为复杂,但大伙儿热情高涨,迫不及待地揉面团、拌馅料、印图案……现场弥漫着艾草的清香。不一会儿,印着各种花色的青团新鲜出炉。“现在青团都是外面买了,好多年没有吃到纯正的手工风味,这次终于又吃到了熟悉的味道了”,大家不禁纷纷感叹到。
 
  大家一边品尝着桂花糕,一边探讨着制作美食的诀窍,共同学习进步着,此次活动为大家提供了一起交流的空间,拉近了各企业关工委成员的距离,增进了感情,同时也传承本土非遗文化。
 
 
 
供稿:北仑区关工委
 
(责任编辑: XJ)